Що означає soft peaks?

Де і як уживається

Уживають щодо збитих вершків і білків для позначення видимого етапу збивання.

Приклади речень

1. Whip the cream to soft peaks for the fruit dessert.

   Збийте вершки до м’яких піків для фруктового десерту.

   Загнуті кінчики свідчать про м’який етап збивання.

2. The whites formed soft peaks that folded over gently.

   Білки утворили м’які піки, які легко осідали.

   Форма показує, що піна ще не стоїть жорстко.

Поширені словосполучення

• whip to soft peaks
• soft-peak stage