ما معنى soft peaks؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
soft peaks: قمم لينة من خليط مخفوق، مرحلة القمم الطرية
قمم تتكون في خليط مخفوق ثم تنحني أطرافها عند رفع المضرب.
طريقة الاستخدام
يستعمل لوصف مرحلة يمكن ملاحظتها عند خفق الكريمة أو بياض البيض.
أمثلة
Whip the cream to soft peaks for the fruit dessert.
اخفق الكريمة حتى تتكون قمم لينة لتحلية الفاكهة.
تشير الأطراف المنحنية إلى أن الخفق بلغ مرحلة لينة.
The whites formed soft peaks that folded over gently.
كوّن بياض البيض قممًا لينة انثنت برفق.
يبين شكل القمم أن الرغوة لم تصبح متماسكة وصلبة بعد.
تراكيب شائعة
- whip to soft peaks
- soft-peak stage
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: طرق الطهي وتقنياته
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: