Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає shortening?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
shortening: кондитерський жир, жир для здобного тіста
Жир, який робить випічку ніжною та розсипчастою; у сучасних рецептах це часто твердий рослинний жир.
Де і як уживається
Слово охоплює і ширшу кулінарну функцію жиру, і значення фасованого продукту.
Приклади речень
The pie recipe uses shortening for a crumbly crust.
У рецепті пирога використовують кондитерський жир, щоб скоринка була розсипчастою.
Жир допомагає тісту стати ніжним і розсипчастим.
She weighed the vegetable shortening separately from the butter.
Вона окремо зважила рослинний кондитерський жир і масло.
Означення «рослинний» уточнює походження жирового продукту.
Поширені словосполучення
- vegetable shortening
- pastry shortening
Пов’язані терміни
Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: