Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає leavening agent?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
leavening agent: розпушувач тіста, розпушувальний компонент
Інгредієнт, який допомагає тісту або рідкому тісту збільшитися в об’ємі, утворюючи чи виділяючи газ.
Де і як уживається
Також кажуть raising agent; прикладами є дріжджі та хімічні суміші для випікання.
Приклади речень
The recipe identifies yeast as its leavening agent.
У рецепті дріжджі вказані як розпушувач тіста.
Інгредієнт визначено за його здатністю утворювати газ.
This cake uses a chemical leavening agent.
Для цього торта використовують хімічний розпушувач.
Означення «хімічний» відрізняє цей спосіб розпушення від дріжджового бродіння.
Поширені словосполучення
- chemical leavening agent
- raising agent
Пов’язані терміни
Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: