Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит leavening agent?
Значение и примеры · Кулинарное искусство
leavening agent: разрыхлитель, разрыхляющий компонент
Ингредиент, который помогает тесту увеличиться в объёме, выделяя или высвобождая газ.
Где и как употребляется
Также называется разрыхляющим средством; примеры — дрожжи и химические смеси для выпечки.
Примеры предложений
The recipe identifies yeast as its leavening agent.
В рецепте дрожжи указаны как разрыхляющий компонент.
Ингредиент классифицируют по его способности выделять газ.
This cake uses a chemical leavening agent.
В этом торте используют химический разрыхлитель.
Уточнение «химический» отличает этот механизм подъёма от дрожжевого брожения.
Распространённые словосочетания
- chemical leavening agent
- raising agent
Связанные термины
Другие термины: Ингредиенты, бульоны и соусы
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: