¿Qué significa shortening?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
shortening: grasa para repostería, shortening
Grasa que vuelve tierna y quebradiza una masa, a menudo una grasa vegetal sólida en productos actuales.
Cómo se usa
Puede nombrar tanto la función de horneado como el producto comercial.
Frases de ejemplo
The pie recipe uses shortening for a crumbly crust.
La receta de la tarta usa grasa para repostería para lograr una base quebradiza.
La grasa contribuye a la textura tierna de la base.
She weighed the vegetable shortening separately from the butter.
Pesó la grasa vegetal por separado de la mantequilla.
Vegetal especifica el origen del producto y lo diferencia de la mantequilla.
Combinaciones frecuentes
- vegetable shortening
- pastry shortening
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
Practica con lecturas adaptadas a tu nivel
Leer textos de tu nivel te ayuda a recordar las palabras nuevas. Elige libros gratuitos en inglés: