Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає sabayon?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
sabayon: сабайон, забайоне
Легкий пінистий соус, який готують, збиваючи яєчні жовтки з рідиною на слабкому нагріванні.
Де і як уживається
У солодкі версії часто додають цукор і вино; існують також солоні варіанти.
Приклади речень
A warm sabayon covered the poached pears.
Теплим сабайоном покрили груші, припущені в рідині.
Збитий яєчний соус подають до підготовлених фруктів.
The savoury sabayon was served with the asparagus.
Солоний сабайон подали зі спаржею.
Означення вказує на несолодкий варіант соусу.
Поширені словосполучення
- sweet sabayon
- savoury sabayon
Пов’язані терміни
Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: