ما معنى sabayon؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
sabayon: سابايون، صلصة بيض مخفوقة رغوية
صلصة خفيفة رغوية تُحضّر بخفق صفار البيض مع سائل على حرارة هادئة.
طريقة الاستخدام
قد تحتوي الأنواع الحلوة على السكر والنبيذ، وتوجد أيضًا أنواع مالحة.
أمثلة
A warm sabayon covered the poached pears.
غطّى سابايون دافئ الكمثرى المسلوقة.
ترافق صلصة البيض المهواة الفاكهة المطهوة.
The savoury sabayon was served with the asparagus.
قُدّم سابايون مالح مع الهليون.
تحدد صفة «مالح» أن الصلصة ليست من النوع الحلو.
تراكيب شائعة
- sweet sabayon
- savoury sabayon
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: المكونات والمرق والصلصات
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: