Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає mousse?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
mousse: мус, мусова страва
Легка страва, якій надають повітряності збитими вершками, яєчною піною або іншим насиченим повітрям компонентом.
Де і як уживається
Може бути солодкою чи солоною; назва підкреслює повітряну текстуру.
Приклади речень
The chocolate mousse felt light despite its rich flavour.
Шоколадний мус здавався легким, попри насичений смак.
Повітря, введене в суміш, змінює текстуру страви.
A smoked fish mousse filled the small pastry shells.
Мус із копченої риби наповнив маленькі кошики з тіста.
Той самий тип повітряної текстури буває і в солоних стравах.
Поширені словосполучення
- chocolate mousse
- fish mousse
Пов’язані терміни
Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: