¿Qué significa mousse?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
mousse: mousse
Preparación ligera y aireada al incorporar nata montada, espuma de huevo u otro componente batido.
Cómo se usa
Puede ser dulce o salada; el nombre destaca la textura espumosa.
Frases de ejemplo
The chocolate mousse felt light despite its rich flavour.
La mousse de chocolate resultó ligera pese a su sabor intenso.
El aire incorporado reduce la sensación de densidad aunque el sabor sea rico.
A smoked fish mousse filled the small pastry shells.
Una mousse de pescado ahumado rellenó las tartaletas pequeñas.
La textura también caracteriza una preparación salada.
Combinaciones frecuentes
- chocolate mousse
- fish mousse
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
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