Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає egg wash?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
egg wash: яєчна змащувальна суміш, яєчна глазур
Збите яйце, іноді змішане з рідиною, яким змащують їжу перед випіканням.
Де і як уживається
Застосовують для кольору й блиску поверхні або щоб закріпити посипку.
Приклади речень
Brush the pastry lid with egg wash before baking.
Перед випіканням змастіть кришку пирога яєчною сумішшю.
Покриття впливає на вигляд готової поверхні тіста.
The sesame seeds stuck to the egg wash on the buns.
Кунжут прилип до яєчної суміші на булочках.
Рідке покриття допомагає втримати посипку на поверхні.
Поширені словосполучення
- brush with egg wash
- egg wash coating
Пов’язані терміни
Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: