Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит egg wash?
Значение и примеры · Кулинарное искусство
egg wash: яичная смазка, смесь для смазывания из яйца
Взбитое яйцо, иногда смешанное с жидкостью, которым смазывают продукты перед выпеканием.
Где и как употребляется
Используют, чтобы изменить цвет и блеск поверхности или помочь посыпке прилипнуть.
Примеры предложений
Brush the pastry lid with egg wash before baking.
Перед выпеканием смажьте крышку пирога яичной смесью.
Покрытие влияет на вид готовой поверхности теста.
The sesame seeds stuck to the egg wash on the buns.
Кунжут прилип к яичной смазке на булочках.
Жидкое покрытие помогает удержать посыпку.
Распространённые словосочетания
- brush with egg wash
- egg wash coating
Связанные термины
Другие термины: Ингредиенты, бульоны и соусы
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: