ما معنى egg wash؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
egg wash: طلاء البيض، بيض مخفوق لدهن سطح المخبوزات
بيض مخفوق، قد يُمزج بسائل، يُدهن على الطعام قبل الخَبز.
طريقة الاستخدام
يؤثر في لون السطح ولمعانه، وقد يساعد الإضافات على الالتصاق.
أمثلة
Brush the pastry lid with egg wash before baking.
ادهن غطاء المعجنات بطلاء البيض قبل الخَبز.
يؤثر الغلاف في المظهر النهائي للمعجنات.
The sesame seeds stuck to the egg wash on the buns.
التصقت بذور السمسم بطلاء البيض على الأرغفة.
يساعد الغلاف السائل على تثبيت الإضافة فوق السطح.
تراكيب شائعة
- brush with egg wash
- egg wash coating
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: المكونات والمرق والصلصات
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: