Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Інгредієнти, бульйони й соуси

Що означає batter?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникОсновний термін

batter: рідке тісто, кляр

Рідка суміш, яку можна наливати або накладати ложкою; зазвичай містить борошно й рідину та використовується для кексів чи покриття.

Де і як уживається

Відрізняйте від густішого тіста: batter зазвичай надто рідке, щоб місити чи формувати руками.

Приклади речень

  1. Pour the pancake batter into the centre of the pan.

    Налийте рідке тісто для млинців у центр пательні.

    Суміш розтікається завдяки рідкій консистенції.

  2. The fish was dipped in batter before frying.

    Перед смаженням рибу вмочили в кляр.

    Кляр може утворювати оболонку, а не бути цілою стравою.

Поширені словосполучення

  • pancake batter
  • fish batter