Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Способи й техніки приготування

Що означає crimp?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

дієсловоПоширений термін

crimp: защипнути край, тисненням сформувати візерунок на краї

Стискати або притискати край тіста, утворюючи повторюваний візерунок, часто щоб з’єднати краї.

Де і як уживається

Уживають щодо пирогів і виробів із начинкою; зазвичай ідеться про край тіста.

Приклади речень

  1. Crimp the pastry edges around the apple filling.

    Защипніть краї тіста навколо яблучної начинки.

    Повторні притискання з’єднують і формують край тіста.

  2. She crimped the pie rim into a decorative wave.

    Вона сформувала на обідку пирога декоративну хвилясту кайму.

    Ця техніка дає візерункове оздоблення відкритому краю.

Поширені словосполучення

  • crimp the edges
  • crimped pastry