فنون الطهي والطبخ · مصطلحات · طرق الطهي وتقنياته

ما معنى crimp؟

المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة

فعلمصطلح شائع

crimp: يزخرف حافة العجين بقرصات متتابعة، يضغط حواف المعجنات لضمها في نمط

قرص حافة العجين أو ضغطها لتكوين نمط متكرر، وغالبًا لإغلاقها.

طريقة الاستخدام

يستعمل مع الفطائر والمعجنات المحشوة، وتكون الحافة عادةً هي الجزء المقصود.

أمثلة

Crimp the pastry edges around the apple filling.
شكّل حواف العجين بقرصات متتابعة حول حشوة التفاح.
تضم الضغطات المتكررة طرفي العجين وتشكّل حدودهما.
She crimped the pie rim into a decorative wave.
زخرفت حافة الفطيرة بموجات متتابعة.
يمكن أن تمنح التقنية الحافة الظاهرة شكلًا مزخرفًا.

تراكيب شائعة

crimp the edges
crimped pastry

مصطلحات أخرى: طرق الطهي وتقنياته

تدرّب على القراءة المتدرجة

تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: