Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає couverture?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
couverture: кувертюр, шоколад-кувертюр
Шоколад із відносно високим вмістом какао-масла, призначений для покриття й формування виробів.
Де і як уживається
У професійних кондитерських рецептах кувертюр відрізняють від глазурі на основі інших жирів.
Приклади речень
The chocolatier chose dark couverture for the thin shells.
Шоколатьє обрав темний кувертюр для тонких оболонок.
Шоколад добирають для роботи з покриттям і формами.
Milk couverture gave the coating a lighter flavour.
Молочний кувертюр надав покриттю м’якшого смаку.
Уточнення вказує на молочну версію кувертюру.
Поширені словосполучення
- dark couverture
- milk couverture
Пов’язані терміни
Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: