Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає coulis?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
coulis: куліс, однорідний соус-пюре
Гладкий соус із подрібнених у пюре фруктів або овочів, який часто проціджують.
Де і як уживається
Використовують і для солодких, і для солоних соусів; перед словом coulis зазвичай називають фрукт чи овоч.
Приклади речень
Raspberry coulis surrounded the vanilla dessert.
Малиновий куліс оточував ванільний десерт.
Фруктовий соус додає десерту і кольору, і смаку.
The fish sat on a spoonful of red pepper coulis.
Риба лежала на ложці кулісу з червоного перцю.
У солоній страві куліс може бути соусом з овочів.
Поширені словосполучення
- raspberry coulis
- red pepper coulis
Пов’язані терміни
Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: