¿Qué significa coulis?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
coulis: coulis, puré colado
Salsa lisa de fruta o verdura triturada, a menudo pasada por un colador.
Cómo se usa
Se usa en platos dulces y salados; el ingrediente suele preceder a coulis.
Frases de ejemplo
Raspberry coulis surrounded the vanilla dessert.
Un coulis de frambuesa rodeaba el postre de vainilla.
La salsa de fruta aporta color y sabor alrededor del postre.
The fish sat on a spoonful of red pepper coulis.
El pescado descansaba sobre una cucharada de coulis de pimiento rojo.
El coulis también puede ser una salsa vegetal para un plato salado.
Combinaciones frecuentes
- raspberry coulis
- red pepper coulis
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
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