¿Qué significa consommé?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
consommé: consomé
Sopa clara hecha con caldo sabroso que se ha clarificado.
Cómo se usa
Se refiere a sopas cuya preparación elimina las partículas suspendidas.
Frases de ejemplo
The consommé was clear enough to reveal the small garnish.
El consomé estaba tan claro que se veía la pequeña guarnición.
La transparencia es un rasgo definitorio de esta sopa.
They served beef consommé in warmed soup bowls.
Sirvieron consomé de ternera en cuencos de sopa templados.
De ternera especifica el sabor de base del caldo clarificado.
Combinaciones frecuentes
- beef consommé
- clear consommé
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
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