¿Qué significa bisque?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
bisque: bisque, crema de marisco
Sopa lisa y rica, tradicionalmente preparada con crustáceos como langosta o cangrejo.
Cómo se usa
En algunos menús actuales también se extiende a cremas vegetales de estilo similar.
Frases de ejemplo
The lobster bisque had a deep shellfish flavour.
La bisque de langosta tenía un sabor intenso a marisco.
El nombre identifica el estilo de sopa cremosa y su ingrediente.
A small cup of crab bisque opened the tasting menu.
Una taza pequeña de bisque de cangrejo abrió el menú de degustación.
La sopa se sirve aquí como porción inicial pequeña.
Combinaciones frecuentes
- lobster bisque
- crab bisque
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
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