Что значит bisque?

Где и как употребляется

В современных меню bisque иногда называют также похожие гладкие овощные супы.

Примеры предложений

1. The lobster bisque had a deep shellfish flavour.

   Биск из омара отличался насыщенным вкусом ракообразных.

   Название обозначает густой гладкий суп с выраженным вкусом ракообразных.

2. A small cup of crab bisque opened the tasting menu.

   Небольшая чашка крабового биска открыла дегустационное меню.

   Суп подали небольшой порцией в начале дегустации.

Распространённые словосочетания

• lobster bisque
• crab bisque