Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає compound butter?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
compound butter: ароматизоване вершкове масло, масло зі смаковими додатками
Вершкове масло, змішане з такими смаковими складниками, як трави, спеції або цедра цитрусових.
Де і як уживається
Використовують як завершальний складник страви; назву доданого смаку часто ставлять перед словом butter.
Приклади речень
A slice of compound butter melted over the steak.
Шматочок ароматизованого масла розтанув на стейку.
Коли масло тане, воно вивільняє додані приправи.
We made a lemon compound butter for the grilled fish.
Ми приготували масло з лимоном до риби на грилі.
Смаковий складник заздалегідь змішали з маслом перед подачею.
Поширені словосполучення
- herb compound butter
- compound butter log
Пов’язані терміни
Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: