Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає choux pastry?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
choux pastry: заварне тісто
Заварена паста з борошна й рідини з додаванням яєць, яка під час випікання розширюється від пари.
Де і як уживається
Використовують для еклерів і профітролів; тісто спершу заварюють, а потім вмішують яйця.
Приклади речень
The choux pastry was piped into long éclair shapes.
Заварне тісто відсадили довгими смужками для еклерів.
М’яку масу можна формувати за допомогою кондитерського мішка.
Hollow centres formed as the choux pastry baked.
Під час випікання всередині заварного тіста утворилися порожнини.
Пара розширює тісто й створює простір усередині виробів.
Поширені словосполучення
- choux pastry shells
- choux paste
Пов’язані терміни
Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: