ما معنى choux pastry؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
choux pastry: عجينة شو، عجينة إكلير
عجينة مطهوة من الدقيق والسائل ومُدعّمة بالبيض، تنتفخ بالبخار أثناء الخَبز.
طريقة الاستخدام
تُستخدم للإكلير والبروفيترول؛ وتُطهى العجينة قبل إضافة البيض إليها.
أمثلة
The choux pastry was piped into long éclair shapes.
شُكلت عجينة الشو بكيس التزيين على هيئة إكلير طويلة.
يمكن تشكيل العجينة اللينة بكيس التزيين.
Hollow centres formed as the choux pastry baked.
تكوّنت تجاويف داخل عجينة الشو أثناء خبزها.
ينشئ تمدد البخار فراغاً داخل القشور المخبوزة.
تراكيب شائعة
- choux pastry shells
- choux paste
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: المكونات والمرق والصلصات
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: