ما معنى puff pastry؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
puff pastry: عجينة مورّقة، عجينة الفطائر متعددة الطبقات
عجينة تتكون من طبقات متعاقبة من العجين والدهن، تنفصل وتنتفخ أثناء الخَبز.
طريقة الاستخدام
تُستخدم للقواقع الخفيفة والفطائر والمعجنات؛ والطبقات هي أساس قوامها.
أمثلة
The puff pastry rose into distinct flaky layers.
انتفخت العجينة المورّقة إلى طبقات هشة واضحة.
تنتج البنية المميزة من طبقات العجين والدهن المنفصلة.
She covered the mushroom pie with puff pastry.
غطّت بالعجينة المورّقة فطيرة الفطر.
تكوّن العجينة غطاءً خفيفاً متعدد الطبقات فوق الحشوة.
تراكيب شائعة
- puff pastry sheet
- puff pastry case
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: المكونات والمرق والصلصات
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: