Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Способи й техніки приготування

Що означає candy?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

дієсловоПоширений термін

candy: зацукровувати, варити в цукровому сиропі

Варити фрукти, цедру чи подібні продукти в цукровому сиропі, щоб вони просочилися цукром.

Де і як уживається

Як дієслово описує зацукровування; candied часто трапляється у списках складників.

Приклади речень

  1. The pastry chef candied orange peel for the cake.

    Кондитер зацукрував апельсинову цедру для торта.

    Цедра стає солодким складником завдяки варінню в сиропі.

  2. Candied ginger added sweetness and heat to the biscuits.

    Зацукрований імбир додав печиву солодкості й гостроти.

    Прикметник указує на підготовлений у такий спосіб імбир.

Поширені словосполучення

  • candied peel
  • candied ginger