Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит candy?
Значение и примеры · Кулинарное искусство
candy: засахаривать, варить в сахарном сиропе
Варить фрукты, цедру или похожие продукты в сахарном сиропе, чтобы они пропитались сахаром.
Где и как употребляется
Как глагол описывает способ приготовления; candied часто встречается в списках ингредиентов.
Примеры предложений
The pastry chef candied orange peel for the cake.
Кондитер засахарил апельсиновую цедру для торта.
При варке в сиропе цедра становится сладким ингредиентом.
Candied ginger added sweetness and heat to the biscuits.
Засахаренный имбирь добавил печенью сладость и остроту.
Прилагательное обозначает уже приготовленную таким способом форму имбиря.
Распространённые словосочетания
- candied peel
- candied ginger
Связанные термины
Другие термины: Способы и техники приготовления
- boil · кипятить; варить в кипящей жидкости
- simmer · томить; варить на медленном огне
- sauté · обжаривать на сильном огне в небольшом количестве жира
- roast · запекать; жарить в духовке; запечённое мясо
- bake · выпекать; запекать
- grill · готовить на гриле; гриль
- deep-fry · жарить во фритюре; обжаривать во фритюре
- steam · готовить на пару; пар
- poach · припускать; варить при температуре ниже кипения
- blanch · бланшировать
- sear · быстро обжаривать до корочки; обжарить на сильном огне
- braise · тушить после предварительного обжаривания
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: