Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає aspic?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
aspic: аспік, заливне желе
Пікантне желе з бульйону чи іншої приправленої рідини, яке застигає під час охолодження.
Де і як уживається
Ним покривають продукти, обрамляють їх або фіксують у холодних стравах.
Приклади речень
A clear layer of aspic covered the chilled terrine.
Охолоджений терин покривав прозорий шар аспіку.
Пікантне желе утворює покриття поверх страви.
The vegetables were suspended in a light aspic.
Овочі були зафіксовані в легкому заливному желе.
Застигла рідина утримує окремі шматочки на місці.
Поширені словосполучення
- clear aspic
- set in aspic
Пов’язані терміни
Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: