Что значит aspic?

Где и как употребляется

Используется, чтобы покрывать продукты, окружать их или фиксировать в холодных блюдах.

Примеры предложений

1. A clear layer of aspic covered the chilled terrine.

   Охлаждённый террин был покрыт прозрачным слоем аспика.

   Несладкое желе образует оболочку вокруг блюда.

2. The vegetables were suspended in a light aspic.

   Овощи были зафиксированы в лёгком аспике.

   Застывшая жидкость удерживает отдельные кусочки на месте.

Распространённые словосочетания

• clear aspic
• set in aspic