Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит forcemeat?
Значение и примеры · Кулинарное искусство
forcemeat: фаршевая масса, мелко измельчённый приправленный фарш
Приправленная смесь из мелко измельчённого мяса или рыбы, часто с жиром и связующими ингредиентами.
Где и как употребляется
Используется для начинок, террина и похожих блюд; это приготовленная смесь, а не просто рубленый фарш.
Примеры предложений
The forcemeat contained pork, herbs and softened bread.
В фаршевую массу входили свинина, зелень и размоченный хлеб.
Термин обозначает подготовленную смесь с приправами и связующими ингредиентами.
They filled the poultry with a smooth forcemeat.
Птицу нафаршировали однородной мясной массой.
Подготовленная фаршевая смесь используется как начинка.
Распространённые словосочетания
- fish forcemeat
- smooth forcemeat
Связанные термины
Другие термины: Ингредиенты, бульоны и соусы
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: