Английская лексика: Кулинарное искусство · Ингредиенты, бульоны и соусы

Что значит polenta?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

polenta: полента, кукурузная полента

Блюдо из сваренной кукурузной крупы: его подают мягким или охлаждают и уплотняют, чтобы нарезать.

Где и как употребляется

Название также указывают на упаковках кукурузной крупы, предназначенной для приготовления блюда.

Примеры предложений

  1. Soft polenta formed a base for the mushroom ragout.

    Мягкая полента стала основой для грибного рагу.

    Готовая крупяная масса служит основой для пикантной добавки.

  2. The firm polenta was cut into squares for grilling.

    Плотную поленту нарезали квадратами для обжаривания на гриле.

    После охлаждения полента может стать достаточно плотной для нарезки.

Распространённые словосочетания

  • soft polenta
  • grilled polenta