Английская лексика: Кулинарное искусство · Ингредиенты, бульоны и соусы

Что значит semolina?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

semolina: манная крупа, семолина

Крупно смолотые частицы пшеницы, часто твёрдых сортов; используются для пасты, пудингов и других блюд.

Где и как употребляется

Термин обозначает крупу как ингредиент, а не конкретный готовый десерт.

Примеры предложений

  1. The pasta dough contained durum wheat semolina.

    В тесте для пасты была семолина из твёрдой пшеницы.

    Семолина обеспечивает пшеничную основу теста.

  2. She cooked semolina in milk for a simple pudding.

    Она сварила манную крупу на молоке и приготовила простой пудинг.

    Тот же молотый продукт может загущать сладкое блюдо.

Распространённые словосочетания

  • durum semolina
  • semolina pudding