ما معنى semolina؟

طريقة الاستخدام

يسمي المصطلح المكوّن المطحون، لا نوعاً بعينه من الحلوى الجاهزة.

أمثلة

1. The pasta dough contained durum wheat semolina.

   احتوى عجين المعكرونة على سميد القمح القاسي.

   يوفر السميد مكوّن القمح للعجين.

2. She cooked semolina in milk for a simple pudding.

   طهت السميد بالحليب لتحضير حلوى بسيطة.

   يمكن للمكوّن المطحون نفسه أن يثخّن طبقاً حلواً.

تراكيب شائعة

• durum semolina
• semolina pudding

مصطلحات ذات صلة

• ingredientمكوّن
• dry goodsمواد غذائية جافة

مصطلحات أخرى: المكونات والمرق والصلصات

• season · يتبّل
• stock · مرق أساس
• marinade · تتبيلة
• mother sauce · صلصة أم
• roux · خليط الدقيق والدهن للتكثيف
• emulsion · مستحلب
• zest · قشر الحمضيات الملوّن
• produce · المنتجات الزراعية الطازجة
• mirepoix · خليط ميربوا العطري
• bouquet garni · حزمة أعشاب عطرية
• sachet d'épices · كيس أعشاب وتوابل
• court bouillon · مرق سلق خفيف