Английская лексика: Кулинарное искусство · Ингредиенты, бульоны и соусы

Что значит brioche?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

brioche: бриошь

Мягкий дрожжевой хлеб, обогащённый значительным количеством сливочного масла и яиц.

Где и как употребляется

Из него делают буханки и булочки, а также используют в десертах; это сдобный хлеб.

Примеры предложений

  1. The burger was served in a soft brioche bun.

    Бургер подали в мягкой булочке бриошь.

    Сдобный хлеб даёт нежную основу для булочки.

  2. Slices of brioche formed the base of the bread pudding.

    Ломтики бриоши стали основой хлебного пудинга.

    Бриошь можно использовать как ингредиент другого блюда.

Распространённые словосочетания

  • brioche bun
  • brioche loaf