Английская лексика: Кулинарное искусство · Ингредиенты, бульоны и соусы

Что значит filo pastry?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

filo pastry: тесто фило, филло-тесто

Очень тонкие листы теста, которые укладывают слоями или складывают, чтобы приготовить хрустящую выпечку.

Где и как употребляется

Также пишется phyllo; в рецептах обычно говорят о листах или слоях.

Примеры предложений

  1. Layer the filo pastry around the spinach filling.

    Оберните начинку из шпината листами теста фило.

    Отдельные тонкие листы образуют слоистую структуру выпечки.

  2. The baked filo pastry broke into delicate flakes.

    После выпекания тесто фило рассыпалось на нежные хрустящие хлопья.

    Пример описывает ломкую текстуру готового теста.

Распространённые словосочетания

  • filo pastry sheets
  • phyllo dough