ما معنى stir-fry؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
stir-fry: يقلي سريعًا مع التقليب، يعدّ طبقًا بالقلي السريع والتحريك المستمر
طهو قطع صغيرة من الطعام بسرعة في دهن ساخن مع تحريكها أو تقليبها.
طريقة الاستخدام
تشيع الطريقة في المقلاة الصينية (wok). ويعني الاسم stir-fry طبقًا أُعد بهذه الطريقة.
أمثلة
Stir-fry the vegetables before adding the noodles.
اطهُ الخضار سريعًا في مقلاة مع تقليبها قبل إضافة النودلز.
يجمع الفعل بين سرعة الطهو واستمرار تحريك المكونات.
Their lunch special is a tofu and mushroom stir-fry.
طبق الغداء الخاص لديهم هو خليط مقلي سريعًا من التوفو والفطر.
يسمي الاسم طبقًا جاهزًا بحسب طريقة طهوه.
تراكيب شائعة
- stir-fry vegetables
- chicken stir-fry
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: طرق الطهي وتقنياته
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: