ما معنى rub in؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
rub in: يفرك الدهن في الدقيق بأطراف الأصابع، يمزج الدهن بالدقيق بالفرك
فرك الدهن في الدقيق بأطراف الأصابع حتى يتكون خليط من حبيبات صغيرة مغلفة بالدهن.
طريقة الاستخدام
تشيع هذه الخطوة في عجين الفطائر المفتتة ومزيج الكرامبل، وغالبًا تسبق إضافة أي سائل.
أمثلة
Rub in the butter until the mixture resembles breadcrumbs.
افرك الزبدة في الخليط حتى يشبه فتات الخبز.
يشير التشبيه إلى القوام الحبيبي المطلوب بعد مزج الدهن بالدقيق.
She rubbed the fat into the flour for the scones.
فركت الدهن في الدقيق لتحضير كعكات السكون.
توزع هذه التقنية الدهن قبل جمع المكونات لتكوين العجين.
تراكيب شائعة
- rub in butter
- rubbing-in method
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: طرق الطهي وتقنياته
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: