Что значит rub in?

Где и как употребляется

Приём используют для песочного теста и крамбла, обычно до добавления жидкости.

Примеры предложений

1. Rub in the butter until the mixture resembles breadcrumbs.

   Перетрите масло с мукой до консистенции хлебных крошек.

   Сравнение с крошками указывает нужную текстуру смеси жира и муки.

2. She rubbed the fat into the flour for the scones.

   Она перетёрла жир с мукой для булочек-сконов.

   Так жир равномерно распределяют до соединения теста в общую массу.

Распространённые словосочетания

• rub in butter
• rubbing-in method