فنون الطهي والطبخ · مصطلحات · طرق الطهي وتقنياته

ما معنى parboil؟

المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة

فعلمصطلح شائع

parboil: يسلق سلقًا جزئيًا، يسلق الطعام قليلًا قبل إكمال طهوه

سلق الطعام مدة قصيرة ليصبح مطهوًا جزئيًا قبل مرحلة طهو أخرى.

طريقة الاستخدام

يشيع مع البطاطس التي ستُحمّر أو تُقلى لاحقًا.

أمثلة

Parboil the potatoes before roasting them with rosemary.
اسلق البطاطس سلقًا جزئيًا قبل تحميرها مع إكليل الجبل.
السلق مرحلة أولية، وليس طريقة الطهو النهائية.
The rice was parboiled before it went into the layered dish.
سُلق الأرز جزئيًا قبل إضافته إلى الطبق ذي الطبقات.
سيكمل الأرز نضجه مع بقية مكونات الطبق.

تراكيب شائعة

parboiled potatoes
parboil before roasting

مصطلحات أخرى: طرق الطهي وتقنياته

تدرّب على القراءة المتدرجة

تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: