فنون الطهي والطبخ · مصطلحات · المكونات والمرق والصلصات

ما معنى crème fraîche؟

المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة

اسممصطلح شائع

crème fraîche: كريمة طازجة مخمّرة، كريم فريش

قشدة كثيفة مخمّرة ذات نكهة حامضة خفيفة.

طريقة الاستخدام

تُستخدم في الأطباق الحلوة والمالحة؛ وهي مكوّن ألبان وليست كريمة مخفوقة.

أمثلة

A spoonful of crème fraîche finished the beetroot soup.
أضافت ملعقة من الكريم فريش لمسةً نهائية إلى حساء الشمندر.
تمنح القشدة الطبق غنىً وحموضةً لطيفة.
The berries were served with crème fraîche and sugar.
قُدّمت التوتات مع الكريم فريش والسكر.
يمكن للقشدة المخمّرة نفسها أن ترافق طبقاً حلواً.

تراكيب شائعة

thick crème fraîche
serve with crème fraîche

مصطلحات أخرى: المكونات والمرق والصلصات

تدرّب على القراءة المتدرجة

تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: