¿Qué significa crème fraîche?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
crème fraîche: crème fraîche, nata fresca fermentada
Nata espesa fermentada de sabor ligeramente ácido.
Cómo se usa
Se usa en platos dulces y salados; es un lácteo, no nata montada.
Frases de ejemplo
A spoonful of crème fraîche finished the beetroot soup.
Una cucharada de crème fraîche remató la sopa de remolacha.
Aporta riqueza y un toque ácido al final.
The berries were served with crème fraîche and sugar.
Las frutas del bosque se sirvieron con crème fraîche y azúcar.
La nata fermentada también acompaña postres.
Combinaciones frecuentes
- thick crème fraîche
- serve with crème fraîche
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
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