ما معنى béchamel؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
béchamel: صلصة بشاميل، بشاميل
صلصة بيضاء تُكثّف الحليب فيها باستخدام رو فاتح.
طريقة الاستخدام
قاعدة شائعة في الغراتان والأطباق المخبوزة؛ والحليب يميزها من الصلصات القائمة على المرق.
أمثلة
Spread the béchamel between the layers of lasagne.
وزّع البشاميل بين طبقات اللازانيا.
تضيف الصلصة المعتمدة على الحليب طبقة كريمية إلى الطبق.
The béchamel was too thick to pour over the vegetables.
كان البشاميل كثيفاً أكثر من اللازم لسكبه فوق الخضار.
يقيّم المثال ملاءمة قوام الصلصة لهذا الاستخدام.
تراكيب شائعة
- béchamel sauce
- make a béchamel
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: المكونات والمرق والصلصات
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: