Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Інгредієнти, бульйони й соуси

Що означає tapenade?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникПоширений термін

tapenade: тапенад, оливкова паста з каперсами

Пікантна паста на основі оливок і каперсів, часто з анчоусами та оливковою олією.

Де і як уживається

Використовують як намазку або смаковий складник; додаткові інгредієнти в рецептах різняться.

Приклади речень

  1. Spread a little tapenade on the toasted bread.

    Намажте трохи тапенаду на підсмажений хліб.

    Паста дає концентрований пікантний топінг для хліба.

  2. The chef folded tapenade into the vegetable filling.

    Шеф умішав тапенад в овочеву начинку.

    Паста може не лише бути намазкою, а й приправляти більшу суміш.

Поширені словосполучення

  • olive tapenade
  • spread tapenade