Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Інгредієнти, бульйони й соуси

Що означає pesto?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникПоширений термін

pesto: песто

Подрібнений або перебитий соус, який у класичному варіанті готують із базиліку, часнику, горіхів, сиру й олії.

Де і як уживається

Класичний варіант із базиліком поширений, але в меню називають і варіанти з іншими травами чи горіхами.

Приклади речень

  1. She stirred basil pesto through the warm pasta.

    Вона вмішала песто з базиліку в теплу пасту.

    Концентрований соус із трав обволік готову пасту.

  2. The menu's walnut pesto had a coarser texture.

    Песто з волоських горіхів у меню мало грубішу текстуру.

    Вид горіха вказує на варіант рецепта й впливає на текстуру соусу.

Поширені словосполучення

  • basil pesto
  • walnut pesto