Английская лексика: Кулинарное искусство · Ингредиенты, бульоны и соусы

Что значит pesto?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

pesto: песто, соус песто

Соус из измельчённых или растёртых ингредиентов, классически из базилика, чеснока, орехов, сыра и масла.

Где и как употребляется

Распространён классический вариант с базиликом, но в меню встречаются и другие травы или орехи.

Примеры предложений

  1. She stirred basil pesto through the warm pasta.

    Она вмешала песто из базилика в тёплую пасту.

    Концентрированный травяной соус покрывает готовую пасту.

  2. The menu's walnut pesto had a coarser texture.

    В песто из меню с грецкими орехами была более крупная текстура.

    Грецкий орех указывает на вариант состава соуса.

Распространённые словосочетания

  • basil pesto
  • walnut pesto