Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит aioli?
Значение и примеры · Кулинарное искусство
aioli: айоли, чесночный соус айоли
Соус-эмульсия с выраженным вкусом чеснока, традиционно приготовляемый из чеснока и масла; во многих вариантах добавляют яйцо.
Где и как употребляется
В меню aioli может означать чесночный майонез; состав разных вариантов различается.
Примеры предложений
The grilled vegetables came with a bowl of aioli.
Овощи на гриле подали с пиалой айоли.
Чесночный соус-эмульсия служит дополнением для макания.
This aioli recipe combines garlic, oil and egg yolk.
В этом рецепте айоли смешивают чеснок, масло и яичный желток.
Пример описывает один вариант приготовления, а не универсальную рецептуру.
Распространённые словосочетания
- garlic aioli
- serve with aioli
Связанные термины
Другие термины: Ингредиенты, бульоны и соусы
- season · приправлять; добавлять соль и специи
- stock · бульон; запас
- marinade · маринад; мариновать
- mother sauce · базовый соус
- roux · ру
- zest · цедра
- produce · свежие продукты
- dry goods · сухие продукты
- mirepoix · мирпуа
- bouquet garni · букет гарни
- sachet d'épices · мешочек со специями
- court bouillon · курт-бульон
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: