ما معنى aioli؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
aioli: أيولي بالثوم، صلصة ثوم مستحلبة
صلصة مستحلبة غنية بالثوم، تُحضّر تقليدياً من الثوم والزيت، ويضاف البيض إلى وصفات كثيرة منها.
طريقة الاستخدام
قد تقصد القوائم مايونيز بالثوم؛ وتختلف المكونات باختلاف الوصفة.
أمثلة
The grilled vegetables came with a bowl of aioli.
قُدّمت الخضار المشوية مع وعاء من الأيولي.
تُقدّم صلصة الثوم المستحلبة للتغميس.
This aioli recipe combines garlic, oil and egg yolk.
تجمع وصفة الأيولي هذه الثوم والزيت وصفار البيض.
تصف الجملة وصفة بعينها لا تركيبة موحدة لكل الأنواع.
تراكيب شائعة
- garlic aioli
- serve with aioli
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: المكونات والمرق والصلصات
- season · يتبّل
- stock · مرق أساس
- marinade · تتبيلة
- mother sauce · صلصة أم
- roux · خليط الدقيق والدهن للتكثيف
- zest · قشر الحمضيات الملوّن
- produce · المنتجات الزراعية الطازجة
- dry goods · مواد غذائية جافة
- mirepoix · خليط ميربوا العطري
- bouquet garni · حزمة أعشاب عطرية
- sachet d'épices · كيس أعشاب وتوابل
- court bouillon · مرق سلق خفيف
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية:
