¿Qué significa aioli?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
aioli: alioli, aïoli
Salsa emulsionada con mucho ajo, tradicionalmente hecha con ajo y aceite; muchas versiones incluyen huevo.
Cómo se usa
En algunos menús aioli significa mayonesa de ajo; los ingredientes varían según la preparación.
Frases de ejemplo
The grilled vegetables came with a bowl of aioli.
Las verduras a la parrilla venían con un cuenco de alioli.
La emulsión de ajo se sirve como salsa para mojar.
This aioli recipe combines garlic, oil and egg yolk.
Esta receta de alioli combina ajo, aceite y yema.
La frase especifica una versión concreta, no una fórmula universal.
Combinaciones frecuentes
- garlic aioli
- serve with aioli
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
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