Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає pectin?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
pectin: пектин
Речовина рослинного походження, що допомагає загущувати фруктові суміші або утворювати з них гель.
Де і як уживається
Існують різновиди пектину для різних рецептур; сама назва не задає способу приготування.
Приклади речень
Pectin helped the fruit filling hold a clean edge.
Пектин допоміг фруктовій начинці зберегти чіткий край.
Складник надає фруктовій суміші структури.
The jam recipe specifies which pectin to use.
У рецепті джему зазначено, який саме пектин використовувати.
Для цієї рецептури потрібен конкретний вид желювального складника.
Поширені словосполучення
- fruit pectin
- pectin gel
Пов’язані терміни
Інші терміни: Інгредієнти, бульйони й соуси
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: